Les apparences sont parfois trompeuses. Agricool, jeune pousse de l’agritech fondée il y a moins de deux ans par Guillaume Fourdinier et Gonzague Gru, est basée rue du Rateau, à La Courneuve (Seine-Saint-Denis). Pourtant, elle ne cible pas les cultures de plein champ dans lesquelles on enfonce bêches, serfouettes et autres outils, mais la production hors-sol. Elle a réalisé, en novembre dernier, un tour de table de 4 M€ pour ses « cooltainers », des containers dans lesquels poussent à la verticale des fraises « zéro pesticides », et bientôt d’autres végétaux, en hydroponie (lire encadré).
La société ...
