Elever des insectes à grande échelle pour produire des molécules d’intérêt exploitables sur différents marchés, de la cosmétique à l’alimentation en passant par la chimie de spécialité : c’est le credo d’Ynsect, une start-up francilienne fondée en 2011 et incubée par Agoranov. Ce positionnement original ...
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