Des microalgues pourraient un jour enrichir l’huile Lesieur en oméga 3 : Fermentalg, l’une des start-up françaises les plus en pointe dans les microalgues, a signé un premier accord d’industrialisation avec Sofiprotéol, le producteur de l’huile Lesieur, pour créer une joint-venture spécialisée dans la fabrication et la commercialisation d’huiles de microalgues.
Fermentalg suit ainsi le chemin tracé par Solazyme, la star américaine des microalgues ...
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